Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Heavenly Mud
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα αλουμινένιο ταψί για 4-5 άτομα λιώνουμε πρώτα το βούτυρο, προσθέτουμε το θρυμματισμένο κανταΐφ και ψήνουμε το κανταΐφ σε χαμηλή φωτιά γυρίζοντάς το σιγά σιγά μέχρι να γίνει ελαφρώς τραγανό.
- Όταν το κανταΐφ φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, η σκόνη πασπαλίζεται πάνω στα φιστίκια και ανακατεύεται καλά και αφού δημιουργηθεί η τέλεια αρμονία των φιστικιών και του κανταΐφ, απλώνεται το κανταΐφ στο δίσκο.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μείγμα τη ζαχαρόζυμη που έχουμε στρώσει για να μην ξεχειλίσει και πασπαλίζουμε με μισό ποτήρι νερό τη ζάχαρη (μπορούν να προτιμηθούν και οι συντομεύσεις).
- Το ζαχαρούχο μείγμα χτυπιέται γρήγορα μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξαφανιστεί η ζάχαρη μέσα στη ζύμη. Στο μεταξύ να σημειωθεί ότι η φωτιά είναι χαμηλή και η συνέπεια σωστή.
- Αφού το μείγμα φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, σβήνουμε τη φωτιά και το κανταΐφ απλώνεται ομοιόμορφα στο ταψί με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Στο ζεστό κανταΐφ απλώνεται ομοιόμορφα η κρέμα.
- Ζάχαρη άχνη, κανέλα, φιστίκι Αιγίνης μπορούν να πασπαλιστούν κατόπιν αιτήματος.
Παραδεισένια συνταγή λάσπης με φωτογραφία
