Custard Magnolia (Γευστική)

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ας το ανακατέψουμε καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα ενώ ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος. Ανακατεύουμε καλά το γάλα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε ξανά.
4. Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά.
5. Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό περίπου.
6. Στη συνέχεια βγάζουμε την κατσαρόλα μας από την εστία. Αφήστε το να κρυώσει για λίγο.
7. Στο μεταξύ το ανακατεύουμε για να μην κάνει κρούστα.
8. Όταν κρυώσει προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε.
9. Αφήνουμε την κρέμα στην άκρη και κόβουμε τις φράουλες. (Αν θέλετε οι φράουλες να έρθουν στο στόμα σας ενώ τρώτε κόψτε τις σε κύκλους, αν όχι κόψτε τις σε κύβους.) Ας προσθέσουμε τις φράουλες στην κρέμα.
10. Έπειτα ας θρυμματίσουμε τα μπισκότα στον πάτο ενός ποτηριού.
11. Ρίχνουμε από πάνω λίγη κρέμα και ξαναβάζουμε μερικά μπισκότα.
12. Ρίχνουμε από πάνω λίγη κρέμα ακόμα και τη βάζουμε στο ψυγείο. Καλή όρεξη :).

Custard Magnolia (Γευστική) Συνταγή με φωτογραφία