Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα γατόπιτας (εκλέρ);
Ναι, φίλοι, ας είναι αυτή η πρώτη συνταγή που μοιράζομαι. Και πρέπει να πω από την αρχή ότι όταν η γυναίκα μου έφαγε τη συνταγή για πρώτη φορά, έδωσε μια αντίδραση λέγοντας «μμμμ ήταν πολύ καλό». Μπορείτε να δοκιμάσετε άφοβα ????
Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά για την κρέμα σε μια κατσαρόλα (θα μπει κρέμα βανίλιας όταν ψηθεί) και τη μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει. Όταν πάρει τη συνοχή της πουτίγκας, το ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και το αφήνουμε στην άκρη.
Στη συνέχεια, ας βάλουμε τη ζάχαρη και το γάλα σε ένα μπολ για να βρέξει η γλώσσα της γάτας και να βρέξει τη γλώσσα της γάτας. (Σημείωση: ας μην περιμένει πολύ η γλώσσα της γάτας, ας πιέσουμε και τις δύο πλευρές του γάλακτος και το βγάλουμε) μετά το προσθέτουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και ρίχνουμε μέσα την κρέμα μας με τη βοήθεια σακουλιού ή κουταλιού, βρέχουμε το ξανά γατόγλωσσα, το βάζουμε πάνω στην κρέμα και το βουτάμε στην καρύδα. Ας το κάνουμε αυτό για ολόκληρο το πακέτο.
Τέλος, ας λιώσουμε τη σοκολάτα τύπου bermali κατά παραγγελία και ας τη διακοσμήσουμε με φιστίκια Αιγίνης (φυσικά, η διακόσμηση εξαρτάται από εσάς).
