Πώς να φτιάξετε μια ελαφριά συνταγή Şekerpare;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι ζάχαρης.
- Προσθέτουμε το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε, το βάζουμε στη φωτιά, όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το λεμόνι, βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα, το σβήνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανακατεύουμε τα υλικά που στήσαμε τη ζύμη (ας βάλουμε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ)
- Ας αρχίσουμε να διαμορφώνουμε όταν φτάσει σε μια συνοχή που δεν θα κολλάει στο χέρι.
- Ανοίγουμε τον φούρνο μας να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς, και αλείφουμε το πυρέξ μας με λίγο λάδι.
- Τακτοποιήστε τα διαμορφωμένα ζαχαρωτά σας στο χρέος μου και όταν τελειώσει η διαδικασία, αλείψτε τον κρόκο του αυγού που έχετε χωρίσει.
- Ως τελευταίο βήμα, φροντίστε να ξύσετε τα κομμάτια της καραμέλας με ένα πιρούνι.
- Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
- Ρίχνετε το σιρόπι που έχετε πάρει από τον φούρνο όσο είναι ζεστό, κλείνετε ένα ταψί και περιμένετε να κρυώσει.
- Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με υλικά όπως φιστίκια, φουντούκια, καρύδια.
Καλή όρεξη ήδη ☺️.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ*; Τα σχήματα που δίνετε στις καραμέλες πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο μικρά, ευγενικά, λίγο μακριά γιατί θα επεκταθούν και θα μεγαλώσουν στο φούρνο.
Συνταγή Light Şekerpare με φωτογραφία
