Φρουτόπιτα με σάλτσα καραμέλας

Με 4 κομμάτια ζύμη σφολιάτας παίρνουμε ένα μεγάλο τετράγωνο και το ανοίγουμε να αραιώσει. Το βάζουμε σε φόρμα για κέικ και πάνω του τοποθετούμε ξερά ρεβίθια για να μην φουσκώσει η ζύμη. Έτσι προμαγειρεύουμε. Μετά από 20 λεπτά βγάζουμε τη ζύμη και ψήνουμε τα ρεβίθια μέχρι να ροδίσουν.

Για την κρέμα ψήνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το άμυλο μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα. Αφού βγάλουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και το ανακατεύουμε καλά στην κρέμα. Και το αφήνουμε να κρυώσει.

Σε άλλη κατσαρόλα ψήνουμε τη σάλτσα καραμέλας και την αφήνουμε να κρυώσει.

Αφού κρυώσουν όλα τα υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε το κέικ σας όπως βλέπετε στη φωτογραφία. Καλή όρεξη.

Συνταγή φρουτόπιτας με σάλτσα καραμέλας με φωτογραφία