Φρέσκα φασόλια με ρεβίθια και πατάτες

1. Πλένουμε τα ρεβίθια και τα βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας με το κρέας με τα κόκαλα.
2. Αφού βράσουν τα ρεβίθια, βάζουμε το ζωμό και τα ρεβίθια σε ξεχωριστά πιάτα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
3. Ξεχωρίζουμε τα φασολάκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Ας το πλύνουμε και το βάζουμε στο καζάνι να ψηθεί.
5. Ψιλοκόβουμε το μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι σε κυβάκια και το τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
7. Αφού πάρει λίγο το χρώμα, προσθέτουμε τον ζωμό.
8. Στο μεταξύ, καθαρίζουμε την πατάτα και τη βάζουμε μέσα.
9. Ρίχνουμε στο καζάνι τα ρεβίθια που κρατήσαμε πριν, ρυθμίζουμε το νερό, προσθέτουμε το ζωμό, προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.

Φρέσκα φασόλια με ρεβίθια και πατάτες Συνταγή με φωτογραφία