Συνταγή για επιδόρπιο με κρέμα Kadayif

Χρησιμοποίησα κανταΐφ έτοιμα για να ρίξω το σιρόπι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα. Ψιλοκόβουμε το κανταΐφι και το τηγανίζουμε σε τηγάνι με μαργαρίνη, καρύδια και ζάχαρη μέχρι να αλλάξει χρώμα. Μετά το ψήσιμο το αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε την πουτίγκα.

1. Για αυτό, παίρνουμε ζάχαρη, άμυλο, βανίλια, κρόκο αυγού στο γάλα και το ανακατεύουμε καλά και το μαγειρεύουμε μέχρι να τραβήξει το μάτι.
2. Όταν συνδυάζετε το καντάι και την πουτίγκα, προσέχετε να μην είναι ζεστό.
3. Διαφορετικά, τα κανταΐφ θα είναι μαλακά.
4. Απλώνουμε τα μισά από τα κρυωμένα κανταΐφ στον πάτο του ταψιού.
5. Ρίχνουμε την πουτίγκα και τέλος απλώνουμε το υπόλοιπο κανταΐφ.
6. Το σερβίρουμε αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες. Καλή όρεξη…

Συνταγή για επιδόρπιο κρέμας Kadayif με φωτογραφία