Συνταγή γεύματος αποξηραμένων φασολιών

Βάζετε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε νερό όσο να τα σκεπάζει και τα βάζετε στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βράζουμε για περίπου 20 λεπτά και σουρώνουμε. Στη χύτρα ταχύτητας παίρνουμε τα κρεμμύδια μας, το λάδι και τον κιμά και τα τσιγαρίζουμε, μετά παίρνουμε τον ντοματοπελτέ μας και τον ξανατηγανίζουμε και από πάνω παίρνουμε τα φασόλια. Ντομάτες πάνω του. Πιπεριές. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το παίρνουμε. Χρησιμοποίησα τη σάλτσα ντομάτας πιπεριάς που ετοίμασα το καλοκαίρι. Βάζουμε το λιωμένο σκόρδο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και κλείνουμε το στόμιο της χύτρας ταχύτητας. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Καλή τύχη σε όλους όσους το κάνουν.

Συνταγή πιάτου με αποξηραμένα φασόλια με φωτογραφία