Πώς να φτιάξετε συνταγή γιαουρτιού με σπανάκι;
Πρώτα από όλα καθαρίζουμε το σπανάκι και το κόβουμε χωρίζοντάς το σε 4 και 5 μέρη, όχι αραιά. Έπειτα ας το πλύνουμε μέχρι να ελευθερωθεί η λάσπη. Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα. Ας μην προσθέτουμε νερό. Όταν το πλύνουμε, το νερό που θα μείνει πάνω του θα είναι αρκετό. Αφήνουμε το δικό του νερό και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει όταν ψηθεί. Ας στύψουμε το περιττό νερό πιέζοντάς το με τα χέρια μας. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κυβάκια και το λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε το σπανάκι, αλατίζουμε και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Σε ένα μπολ χτυπάμε το γιαούρτι και προσθέτουμε το σκόρδο και το αλάτι. Προσθέστε το γιαούρτι πάνω από το κρυωμένο σπανάκι. Ρίχνουμε το βούτυρο που έχουμε τηγανίσει για να διακοσμήσουμε. Το ελαφρύ υγιεινό γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη.
Σπανάκι με γιαούρτι Συνταγή με φωτογραφία
