Πώς να φτιάξετε σιμιγδαλένιο χαλβά με γάλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.
- Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τα φιστίκια και το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του σιμιγδαλιού και να γίνει πιο σκούρο το χρώμα του. Όσοι δεν θέλουν το αλεύρι μπορεί να μην το βάλουν. Επειδή δεν μου αρέσει ο χαλβάς που θρυμματίζεται σαν πλιγούρι, προσθέτω λίγο αλεύρι. Ο χαλβάς γίνεται πιο παχύρρευστος έτσι.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζεστό μείγμα γάλακτος στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι σιγά σιγά και το ανακατεύουμε (προσοχή, μπορεί να πιτσιλίσει), κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, του δίνουμε σχήμα και σερβίρουμε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????????
Συνταγή χαλβά με σιμιγδάλι γάλακτος με φωτογραφία
