Ρύζι πλιγούρι κοτόπουλου στο φούρνο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πιλάφι με πλιγούρι κοτόπουλου στο φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, βάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό τόσο ώστε να το σκεπάζει, το βράζουμε και στραγγίζουμε το νερό σε ένα μπολ.
2. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
3. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά, πασπαλίζουμε τα φιστίκια και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε το πλυμένο πλιγούρι, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
5. Στρώνουμε το πλιγούρι στο ταψί και στρώνουμε πάνω το βραστό κοτόπουλο.
6. Βάζουμε τη σάλτσα που χτυπήσαμε στα κοτόπουλα και ρίχνουμε το ζωμό κότας σιγά σιγά στο ταψί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
8. Στη συνέχεια, βγάζουμε το βούτυρο κομμάτι-κομμάτι και κόβουμε τη λαδόκολλα σύμφωνα με το ταψί. Το βρέχουμε και το απλώνουμε στο ταψί, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, το ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά και το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη

Συνταγή για πιλάφι πλιγούρι στο φούρνο στο φούρνο με φωτογραφία