Πολύχρωμα Cupcakes

Θα ξεκινήσουμε ανακατεύοντας πρώτα τα ξηρά υλικά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, πάρτε ένα διαφορετικό μπολ με βούτυρο και κρυσταλλική ζάχαρη. Πρέπει να ανακατέψετε το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να έχετε μια κρεμώδη σύσταση. Σε αυτό το στάδιο, είναι πολύ σημαντικό το μείγμα να αποκτήσει μια κρεμώδη σύσταση. Όταν το μείγμα αποκτήσει κρεμώδη υφή, θα πρέπει να σπάσετε τα αυγά μέσα ένα ένα και να συνεχίσετε το χτύπημα. Επιπλέον, όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού προσθέσουμε τα αυγά, θα προσθέσουμε και τα ξερά υλικά. Ενώ προσθέτετε τα ξηρά συστατικά, θα πρέπει να συνεχίσετε το ανακάτεμα ταυτόχρονα. Προσθέτουμε όλο το αλεύρι και χτυπάμε όλα τα υλικά. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τοποθετήστε τα χαρτάκια για cupcakes στο ταψί για cupcakes. Βάλτε μια μπάλα ζύμης στα χαρτάκια για cupcakes με μια μπάλα παγωτού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει. Ετοιμάζουμε ξανά τη σαντιγί σε ένα μπολ. Τα βάζουμε σε ένα σακουλάκι και διακοσμούμε τα cupcakes. Τέλος, μπορείτε να το πασπαλίσετε με πολύχρωμα κουφέτα και να το σερβίρετε. Καλή όρεξη…