Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πιλάφι με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι! Πάει καιρός, δεν μπορούσα να μοιραστώ 🙂 Είμαι στο εξωτερικό.
- Πρώτα από όλα τα έκοψα όλα εκτός από τα καρότα σε κύβους, έτριψα τα καρότα και τα καβούρδισα όλα καλά.
- Έπειτα πρόσθεσα τον πελτέ ντομάτας και τον έψησα και ακολούθησε πλυμένο πλιγούρι.
- Πρόσθεσα αλάτι και μπουγιόν ζεστό νερό, ανακάτεψα καλά και δεν το άναψα μέχρι να στραγγίξει το νερό.
- Ενώ ψήνεται το πλιγούρι, έψησα αμέσως τις μελιτζάνες.
- Βάζω τις ψητές μελιτζάνες σε μια χαρτοπετσέτα.
- Αφού ψήθηκε το πλιγούρι, το πρόσθεσα από πάνω και το ανακάτεψα.
- Το σέρβιρα με γιαούρτι. 🙂
- Καλή όρεξη.
Συνταγή μελιτζάνας πλιγούρι πιλάφι με φωτογραφία
