Περιτύλιγμα τσίχλας σταγόνας Kadayif

1. Αρχικά ρίχνουμε στο τηγάνι 1 κουταλιά βούτυρο, 4 κουταλιές ζάχαρη και κανταΐφ, το τσιγαρίζουμε λίγο και το αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τη μαργαρίνη στην κατσαρόλα και τη λιώνουμε.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
3. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και ανακατεύουμε.
4. Όταν αρχίσει να σκουραίνει, ρίχνουμε την τσίχλα μας και την ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
5. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη βανίλια και το ανακατεύετε με το μίξερ για τουλάχιστον τρία λεπτά.
6. Καλύπτουμε το κάτω μέρος του χρέους μου από το κανταΐφ μας.
7. Ρίχνουμε την πουτίγκα μας χωρίς να χαλάσουμε τα κανταΐφ.
8. Το σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφ.
9. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 3 ώρες και το κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε και το τυλίγουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτύλιξης τσίχλας Kadayif με φωτογραφία