Μπανάνα Magnolia

Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε την πουτίγκα μας. Ας μην ανοίξουμε τον πάτο της εστίας για να μην ψηθούν τα αυγά. Ρίχνουμε στο γάλα κρόκο αβγού, αλεύρι, άμυλο ζάχαρη και το ανακατεύουμε να ανακατευτεί το υλικό χωρίς να ανάψουμε τη φωτιά και ανάβουμε τη φωτιά. Ας περιμένουμε να ανακατευτεί η πουτίγκα. Όταν πήξει η σύσταση, ρίχνουμε τη βανίλια. Το ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από τη φωτιά μετά από 5 λεπτά. Μόλις η πουτίγκα αρχίζει να ζεσταίνεται, ας περάσουν τα μπισκότα μέσα από το ρομπότ εκείνη τη στιγμή. Ας ψιλοκόψουμε τις μπανάνες. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στη ζεστή μας πουτίγκα. Το ανακατεύουμε, αν υπάρχει, το περνάμε από το μίξερ για 4-5 λεπτά. Ας βάλουμε τα χερούλια μας στον πάγκο και φτιάχνουμε πρώτα μια βάση μπισκότου. Μετά ρίχνουμε τα φρούτα μας και μετά την πουτίγκα. Μπορείτε να φτιάξετε ξανά κρέμα για μπισκότα ή να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε αφού προσθέσετε την κρέμα. Χρησιμοποίησα καρύδια, κανέλα και ρόδι. Είναι μια πρακτική και όμορφη επιλογή ως γαλακτώδες γλυκό, η ζάχαρη δεν ξεφεύγει τελείως, οπότε οι δικοί μας το λατρεύουν. Καλή διασκέδαση τώρα. Ευλογημένες μέρες.

Συνταγή μανόλιας μπανάνας με φωτογραφία