Υγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μους σοκολάτας κάστανο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μους σοκολάτας με κάστανο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Δημιούργησα τη συνταγή μόνος μου από ένα μείγμα πολλών συνταγών, μας άρεσε, ελπίζω να το κάνετε και εσείς.
  2. Αρχικά τραβάμε τα κάστανα και τα βράζουμε σε βραστό νερό για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
  3. Αφού βράσει, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
  4. Ενώ η σοκολάτα λιώνει σε μπεν μαρί, τα αυγά χωρίζονται σε κίτρινα και λευκά.
  5. Οι κρόκοι είναι χτυπημένοι με ζάχαρη, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη, η κανονική ζάχαρη θα κάνει επίσης.
  6. Η κρέμα γάλακτος χτυπιέται επίσης και αφρατεύεται σε άλλο μπολ.
  7. Τα ασπράδια αβγών χτυπιούνται σε δυνατή ταχύτητα για αρκετή ώρα με μικρή ποσότητα αλατιού.
  8. Φέρνεται σε μια συνοχή που ονομάζεται αφρός ξυρίσματος.
  9. Η λιωμένη σοκολάτα τροφοδοτείται πρώτα με το τυλιγμένο μείγμα, μετά το νέο αυτό μείγμα μεταφέρεται σε λίγη κρέμα και η κρέμα ζεσταίνεται.
  10. Έτσι, συνδυάζονται κρέμα, σοκολάτα και κίτρινα.
  11. Για την τελική διαδικασία συναρμολόγησης, λίγο από αυτό το μείγμα περιχύνουμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε μόνο με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσουμε.
  12. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται έτσι σταδιακά.
  13. Τέλος, τα κομμάτια του κάστανου μπαίνουν μέσα και τα μοιράζονται στα μπολ σερβιρίσματος. Μπορείτε να γαρνίρετε με σπόρους ροδιού.

Συνταγή μους σοκολάτας κάστανο με φωτογραφία

Μους σοκολάτας κάστανο
Μους σοκολάτας κάστανοΜους σοκολάτας κάστανο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button