Μανιτάρια σοτέ στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Τα μανιτάρια κόβονται σε λεμονόνερο και ψήνονται σε μια κατσαρόλα μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Στο μανιτάρι που απορροφά το νερό του προστίθενται κρεμμύδια και πιπεριές ψιλοκόβοντάς το για αρκετή ώρα.
3. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά. προστίθεται νερό και μαγειρεύεται. Χύνεται στο δίσκο.
4. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ καβουρδίζουμε το στερεό λάδι, το λάδι και το αλεύρι, προσθέτουμε γάλα και όταν γίνει πηχτή σκεπάζεται ο πάτος.
5. Περιχύνουμε το μανιτάρι στο ταψί.
6. Το τυρί τσένταρ τρίβεται από πάνω και μπαίνει στο φούρνο.
7. Όταν τηγανιστεί το τυρί τσένταρ, βγαίνει από το φούρνο και σερβίρεται.
   Μια υπέροχη συνταγή με πιάτα με κρέας???????? Απολαύστε το γεύμα σας ☺️

Σοτέ μανιταριών φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία