
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κυπριακό γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα απαραίτητα υλικά για το σιρόπι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Αφού βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ.
- Ρίχνουμε το γουδί του κέικ στο προλαδωμένο ταψί και το αφήνουμε να ψηθεί για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Ενώ το κέικ ετοιμάζεται για ψήσιμο, φτιάχνουμε την κρέμα.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το άμυλο και τη ζάχαρη και βράζουμε.
- Όταν πήξει, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.
- Βάζουμε τη σαντιγί στην κρέμα που πήραμε από τη φωτιά και την χτυπάμε.
- Ρίχνουμε το κρύο μας σιρόπι πάνω στο κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο.
- Αφού το κέικ έχει απορροφήσει τελείως το σιρόπι του απλώνουμε την κρέμα.
- Αφού κρυώσει το κέικ, μπορούμε να διακοσμήσουμε και να σερβίρουμε.
- Καλή όρεξη ☺️.
Συνταγή Κυπριακού γλυκού με φωτογραφία




