Κρέμα καρότου και φουντουκιού

Γεια σας, θα μοιραστώ μαζί σας ένα γλυκό καρότο που είναι μόλις στην εποχή του.

1. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας τα ψιλοκομμένα καρότα και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
2. Διαλύουμε το άμυλο σε 1 ποτήρι νερό, το προσθέτουμε στα καρότα και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
3. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα φουντούκια σε σκόνη και ανακατεύουμε.
4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
5. Προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
6. Ας χωρίσουμε τα μπολ σερβιρίσματος ώστε να υπάρχει χώρος πάνω τους.
7. Ας τους μοιραστούμε τη σάλτσα καρότου και στολίζουμε με φουντούκια και σερβίρουμε κρύα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή κρέμας καρότου και φουντουκιού με φωτογραφία