Πώς να φτιάξετε ένα κέικ νύφης με σάλτσα φράουλας (χωρίς τέτοια γεύση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, φτιάχνουμε το κέικ μας, χτυπάμε καλά το αυγό με τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε, αδειάζουμε στον παραλληλόγραμμο φούρνο
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια βάζουμε στην κατσαρόλα 1 κιλό γάλα, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί, την αφήνουμε να κρυώσει αφού ψηθεί η πουτίγκα.
- Αφού κρυώσει το κέικ μας, περιχύνουμε το κέικ με 3 ποτήρια κρύο γάλα, προσθέτουμε την σαντιγί στην κρυωμένη πουτίγκα, την ανακατεύουμε με ένα μίξερ και μετά την περιχύνουμε στο κέικ.
- Για τη σάλτσα φράουλας, πλένουμε τις φράουλες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μισό ποτήρι νερό και τις βράζουμε.
- Στη συνέχεια φτιάχνουμε έναν πουρέ με το μπλέντερ, ανακατεύουμε δύο κουταλιές της σούπας άμυλο σε λίγο νερό και προσθέτουμε στις φράουλες, ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση, αφού πάρουν μερικές φουσκάλες, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, το περιχύνουμε με το γλυκό, το απλώνουμε με ένα κουτάλι, το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Νυφικό κέικ με σάλτσα φράουλας (χωρίς τέτοια γεύση) Συνταγή με φωτογραφία
