Κέικ με ξηρούς καρπούς

1. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους ξηρούς ξηρούς καρπούς, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. (Κατά το χτύπημα, η σύσταση της ζύμης του κέικ μας πρέπει να είναι η συνοχή της κρέμας, δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστή ή πολύ πηχτή, μπορείτε να προσαρμόσετε το αλεύρι ανάλογα.)
4. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ ξηρών καρπών με φωτογραφία