Επιδόρπιο Etimek με κεράσι

Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο Etimek με συνταγή κερασιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Λατρεύω το επιδόρπιο Etimek από κάθε άποψη, αλλά έχει ακόμα καλύτερη γεύση με μια ελαφρώς τάρτα σάλτσα κεράσι.

1. Ας ξεκινήσουμε πρώτα με το σιρόπι. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε το σιρόπι καραμελώνοντάς το. Επειδή δεν έχω χρόνο καθώς έχω μικρό παιδί, το έφτιαξα βράζοντας το κανονικά.
2. Ανακατεύουμε το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Όταν πάρει βράση, στύβουμε μερικές σταγόνες λεμόνι και το κατεβάζουμε από την εστία.
3. Ας βάλουμε το κρέας στο ανάλογο χρέος και ρίχνουμε το σιρόπι.
4. Ας φτιάξουμε την πουτίγκα όσο παίρνουν το σερμπέτι τους.
5. Ανακατεύουμε τα υλικά για την πουτίγκα και την παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας.
6. Το αφήνουμε να ανακατευτεί μέχρι να πάρει βράση. Όταν πάρει βράση 1-2, προσθέτουμε τη βανίλια και την κατεβάζουμε από την εστία.
7. Το απλώνουμε πάνω από το κρέας και το βάζουμε στο ψυγείο όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
8. Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα και τη βάζουμε στο ντουλάπι. Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω στην πουτίγκα που έχει κρυώσει.
9. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα κεράσι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. σολ
10. Το ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει συνοχή και το βγάζουμε από την εστία.
11. Το αφήνουμε να κρυώσει, το ρίχνουμε στη σαντιγί και το βάζουμε στο ντουλάπι, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 4-5 ώρες και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη. ????????????

Etimek Επιδόρπιο με κεράσι Συνταγή με φωτογραφία