Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Επιδόρπιο χουρμά (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με χουρμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε με την παρασκευή του γλυκού χουρμά, ετοιμάζοντας το σιρόπι.
- Για να ετοιμάσετε το σερμπέτι, βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό και τη ζάχαρη και το βάζετε στη φωτιά να βράσει.
- Όταν βράσει το σιρόπι, προσθέτουμε μια φέτα λεμόνι και το βράζουμε για 12 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανοίγουμε τη μέση του αλευριού και ρίχνουμε λιωμένο χλιαρό λάδι κατά βούληση (δεν έβαλα λάδι).
- Σπάστε 2 αυγά.
- Πασπαλίζουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι στο αλεύρι.
- Ας ρίξουμε μαγειρική σόδα και λεμόνι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
- Η σύσταση της ζύμης πρέπει να είναι σαν ζύμη ή μπισκότο, προσθέστε αλεύρι αν χρειάζεται.
- Προσαρμόζουμε τη συνοχή, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- Έπειτα έκοψα κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι και έπλασα το σχήμα σε σχήμα παλάμης με μια συσκευή κοπής πατάτας.
- Βάζουμε μπόλικο λάδι στο τηγάνι.
- Τηγανίζουμε τα κομμάτια ζύμης που ετοιμάσατε σε κρύο λάδι, μπροστά και πίσω.
- Το ρίχνουμε στο κρυωμένο σιρόπι και όταν απορροφηθεί καλά το γλυκό, μπορούμε να το βγάλουμε και να το βάλουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
Συνταγή για επιδόρπιο χουρμά με φωτογραφία



