Επιδόρπιο με βουτυρένια μύδια

Πώς να φτιάξετε συνταγή για επιδόρπιο με βουτυρένια μύδια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ένα υπέροχο επιδόρπιο με μύδια με βούτυρο.
Είναι πολύ νόστιμο και φτιάχνεται εύκολα.
Ακόμη και όσοι δεν ξέρουν πώς να τυλίγουν τη ζύμη μπορούν εύκολα να το κάνουν. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, σας προτείνω αυτό το υπέροχο γλυκό. ????????????????????????

1. Ας ετοιμάσουμε πρώτα το σιρόπι για το γλυκό μας.
2. Βάζουμε στην κατσαρόλα τη ζάχαρη, το ζεστό νερό και το λεμόνι και αφήνουμε να βράσουν.
3. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 15 λεπτά.
4. Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.
5. Για τη ζύμη βάζουμε στον κάδο του μίξερ το γάλα, το γιαούρτι, το λάδι, το ξύδι και το αυγό και χτυπάμε.
6. Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο και ζυμώνουμε.
7. Ας πάρουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
8. Από τη ζύμη φτιάχνουμε 12 μαρέγκες. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
9. Ανοίγουμε την ξεκουρασμένη ζύμη με άμυλο σε μέγεθος πιάτου για κέικ.
10. Τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο πασπαλίζοντας ανάμεσά τους άμυλο.
11. Ας μην πασπαλίσουμε από πάνω άμυλο.
12. Ανοίγουμε μια μεγάλη ζύμη με πλάστη ή πλάστη.
13. Τυλίγουμε σφιχτά την τυλιγμένη ζύμη σε μορφή ρολού.
14. Ας το κόψουμε σε φέτες πλάτους μίας ίντσας.
15. Ας ανοίξουμε κάθε κομμάτι που κόβουμε με τα χέρια μας ή με τον πλάστη.
16. Βάζουμε θρυμματισμένα καρύδια και το κλείνουμε. Ας μην πιέζουμε πολύ.
17. Ας κάνουμε και τα άλλα με τον ίδιο τρόπο.
18. Τα έβαλα όλα στο ταψί.
19. Περιχύνουμε με λάδι το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
20. Περιχύνουμε τα γλυκά με ένα κουτάλι.
21. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
22. Όταν βγει η πρώτη φωτιά του γλυκού από τον φούρνο, το περιχύνουμε με κρύο σερμπέτι.
23. Ας ξεκουραστούμε για 1-2 ώρες.
24. Γαρνίρουμε με φιστίκια Αιγίνης.

Το βουτυρώδες επιδόρπιο με μύδια είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Επιδόρπιο μύδι με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία