Επιδόρπιο λουλουδιών με ζύμη σφολιάτας

1. Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, το ανακατεύουμε και διαλύουμε τη ζάχαρη. Το βράζουμε για 10 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε τη ζύμη με κουπάτ, κόβουμε το εσωτερικό της μισής ζύμης που κόψαμε σε στρογγυλά με το καπάκι του μπουκαλιού.
2. Αλείφουμε τη ζύμη που δεν έχουμε κοπεί σε στρογγυλό σχήμα με ένα πινέλο αυγών, κολλάμε αυτή με την κοπή στη μέση, τη βάζουμε στο ταψί, και την ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
3. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στη ζύμη που αγοράσαμε από τον φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει, στη μέση βάζουμε τριμμένα καρύδια όταν πρόκειται να σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Επιδόρπιο λουλουδιών με ζύμη σφολιάτας Συνταγή με φωτογραφία