Γερμανική παρασκευή κέικ

1. Φτιάχνοντας το κέικ, χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε όλα τα υλικά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε και το βάζουμε στη φόρμα του κέικ που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
4. ΦΤΙΑΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ, Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και τα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, μέχρι να πάρουν μια υφή.
5. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
6. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
7. Κόβουμε το κέικ που φτιάξαμε στη μέση και απλώνουμε την κρέμα που φτιάξαμε.
8. Ας βάλουμε το άλλο μέρος της τούρτας.
9. Το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή παρασκευής γερμανικών κέικ με φωτογραφία